Условия питания воспитанников и обучающихся

Документы школьного уровня:

• Приказ №2 от 10.01.2201 О внесении изменений в 10-дневное меню для школьников 7-11 лет (1-4 класс), 12-16 лет (5-9 класс), с ОВЗ 12-16 лет (5-9 класс)

Примерные 10-дневные меню для организации питания учащихся в Могутовской ООШ:

• Примерное 10 дневное меню для организации питания детей 1-4 классов
• Примерное 10-дневеное меню для организации питания детей 5-9 классов
• Примерное 10-дневное меню для организации питания детей 5-9 классов с ОВЗ

УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ ДОШКОЛЬНОЙ ГРУППЫ

Питание в дошкольной группе организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН  2.4.1.3049-13, а также  инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МОБУ «Могутовская  ООШ» заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы дошкольной группы и временем пребывания детей в ОУ.

В дошкольной группе МОБУ организован четырехразовый режим питания: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным директором МОБУ «Могутовская ООШ», рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей разновозрастной группы.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заместителя директора по дошкольному образованию МОБУ.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: пищеблок,кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.

 

Наименование помещения	Оснащение	количество
Пищеблок	Плита электрическая	1
	Стол готовой продукции	1
	Раковина для обработки овощей	1
	Раковина для мытья посуды	1
	Кастрюли для приготовления пищи	8
	Доски разделочные	9
	Водонагреватель	2
	Сковороды	3
	Весы	1
	Ножи	9
	Разделочные столы	5
Склад	Холодильник	3
	Стол для обработки яиц	1
	Стеллаж	1
Склад для овощей	Стеллаж	1

УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ НАЧАЛЬНОЙ И ОСНОВНОЙ ШКОЛЫ

Питание в школе организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН  2.4.1.3049-13, а также  инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МОБУ «Могутовская ООШ» заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы дошкольной группы и временем пребывания детей в ОУ.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным директором МОБУ «Могутовская ООШ», рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей разновозрастной группы.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на бракеражную комиссию и комиссию по оценке качества питания.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: горячий цех, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.